春の北海道（5日目）アマンダンの夕食

蟹のフラン

ちょっと苦手の味がするが...ソースにウニが入ってるかな？

カリフラワーのスープ

シンプルにカリフラワーまんまの味です。ちょっと塩コショウ強め。

ヤナギノマイ（魚）とエビ、ホタテ

ヤナギマイは鰆のような淡白な白身魚。いつもは食べないホタテが美味しかった。

子羊のパン粉焼き

パン粉の下にマスタードがつけてあって相性良いです。子羊臭さを完全ではないけど消しています。

デザートはブルーベリーのアイスと、まさかの本日2度目のガトーショコラ（笑

飲み物は、珈琲やめて紅茶とオレンジジュースにしました。

美味しいんだけど、所々苦手な感じがあったので、微妙かなぁ〜と思ってたけど、子羊がまあまあ良かったので、トータルプラスです。

春の北海道（5日目）高野珈琲店

今日は強風でリフト動いてないので、ニセコドライブに変更です。

ガイドマップに載っていた自家焙煎の珈琲屋さん高野珈琲店に行ってみました。

カウンター席は羊蹄山が一望できます。（絵じゃないですよ！）

GW中は数種類のカフェしか出さないそうですが、この日は空いてたので特別ストレート珈琲もOKいただけました。

東ティモール カフェ タタマイラウ

浅煎りで酸味がすごい。ハイビスカスのような酸っぱさです。が、飲んだ後は不思議と苦味とほんのちょっとの甘みが余韻で残ります。

先日行った徳光珈琲さんの東ティモールも浅煎りでした。カフェビエンツの深入りは珍しかったんだなぁ...

インドネシア リントンマンデリン

メニューにインパクト大と書いてありました。香りはスモーキーですがコクがあって苦味がマイルドになってます。ヒグマの大将お気に入り。

ストレート珈琲はどれも1杯500円です！（豆の値段は違うのに）

一杯あたり20gの豆使用だそうです。カップ1杯分より多めに入れてるそうなので、そこまで濃い感じはしませんでした。

ガトーショコラもつけちゃいました。

豆も買いました。

インドネシア リントンマンデリン

酸味の少しある風ブレンド（エルサルバドル シベリア農園がベース）

インテリアはウッディで猫グッズがいっぱいです（笑

外観は個人宅？ってくらいシンプルです。お店ってわかりません。

道路沿いに出てる小さい看板だけが目印です。

春の北海道（5日目）ペンションアマンダン（ニセコ）

アマンダンには2泊予定。

初日は朝食のみつけました。ボリュームはそこそこでしたが美味しかったです。牛乳とヨーグルト、ソーセージなど地元産っぽい食材です。

食堂は天井高。

座席は4人掛けが4つ、6人掛けが1つ。

宿泊客は2組だけのようです。

春の北海道（4日目）徳光珈琲（石狩）

本日2件目。ヒグマの大将がネットで見つけたお店です。

数種類のブレンドと、ブラジルやグァテマラ、ケニア、などの定番ストレート珈琲があります。ハワイコナや東ティモールもあり！(◎_◎;)

お試しでブレンド3種セット100g×3 （1780円）を豆で購入。

500円でテイクアウトもできます。

チョコ深ブレンドにしました。同じ料金だから高いハワイコナにすれば良かった^^;

車で試飲。...うーん。なんか焦げっぽくて苦い...。すごっく丁寧にドリップしてたし、入れてる時は豆がふわっとしてたのに。なんでこんな味になるんでしょう！？天海珈琲の後だからハードルが上がってるのかなぁ...

チェーン店価格ならわかるけど、500円はないわ〜(>_<)

ヒグマの大将曰く、高温すぎるからじゃないか、だそうです。冷めたら雑味が消えて美味しくなったそうです。テイクアウト用に熱々だったのかな。アイスコーヒー向き！？

春の北海道（4日目）天海珈琲（石狩）

ヒグマの大将を天海珈琲連れて行きました。

朝10時。開店時間に入店してソファー席をGet！

パナマゲイシャ エスメラルダ農園 800円

香りが全く違います！土臭さが全くなくて、海外のチョコレートのような甘い香りがします。

飲んでみると、一口目予想より酸味がなく、チョコとかナッツのようなコク、深い苦味がとってもささぶね好みです。おおお美味しい〜！

飲んでいくうちに、ゲイシャ特有の木の実のような酸味が強くなります。

3年前に飲んだ時美味しいと感じたのは幻ではなっかった！良かった^_^

プラチナブレンド 650円

苦味が強いのにスキッとしたブレンド。冷めても味の変化が少なく、スッキリ感が持続してます。ヒグマの大将の好みど真ん中だそうです！

いっぱいあたり17gを使っていて、濃いめがいいという方には最大30g使うそうです。しかもお値段一緒です。ひ〜(>_<) 

わが家分とcotteaさんお使い分の豆を購入。お使いできたこと、3年ぶりに来たことを伝えたら、店主さんがとっても喜んでくれました。スウェーデンヒルズの友達が常連さんなのも良かったのかも。すごく気さくで良い方です^_^

1階にある焙煎部屋。

生憎のお天気でしたが、ロケーションと店内の雰囲気はやっぱり最高です。

お店を出た後も珈琲の風味が口の中に残ります。おみのに初めて行った時みたいですね。

毎日でもこれる人が羨ましいです。やっぱりベスト5に入るお店ですね。

春の北海道（3日目）レストランAri（当別町）

今日はファミリーみんなと合流したヒグマの大将とで、近くのレストランでディナーです。

前菜盛り合わせ

海老やサーモン、旬のタケノコなど

カルパッチョ

グレープフルーツソースが合う

メイン

さわらのポワレかな？ジャガイモのソースが美味しい

イカスミのパエリア

大人5人前です。シーフードの旨味がたっぷり入っていて、かなり美味しいパエリアです。

デザートはチョコバナナロール

写ってないところでは戦場です！お子ちゃま3人の制御が不能で、やっぱり落ち着いてたべれる状態じゃなくなりました^^; それでもこれは美味しい！と感じたので、マジ美味いんだと思います。

春の北海道（2日目）スウェーデンヒルズ（当別町）

雪解けしたばかりなので緑が少ないですが、やっぱり青空だと絵になりますねぇ。庭には土筆が出てました。

晴れた日はの朝、お姉ちゃんを幼稚園に送り出す前に、家の前でシャボン玉遊びをするのが日課になりました。

洗剤で汚れるからカメラは持てずorz

ささぶねが振る舞った米粉ピザ。右側が野菜嫌いのお姉ちゃん用の海老チーズピザ。米粉は松本のファーマーズガーデンうちだで買っていったもの。

その他、雪下人参、原木シイタケ、長芋なども産直で買って持って行きました。グランマにはワラビやコゴミなどの山菜を。

一番ウケタのは、安曇野産生わさび。

お子ちゃまには、先日小坂田で買った巨峰とコンコードの100%ぶどうジュース。

7ヶ月のビックベイビー達は、すぐに大泣きするので、ずっと抱っこしてて腕がしびれた。

鼻水とよだれでべしょべしょだし、風邪ひいてて中々寝てくれないし...

けど、たまに満面の笑みでにぱって笑う顔を見たら、すべて許しちゃいますね^^;恐るべし。

弟君はずっとこの格好でした。レスリングかよ！

春の北海道（1日目）松本空港

今日から1W北海道に行ってきます。

1日1便しかない新千歳行きに乗ります。自宅から空港まで車で15分程だし、無料で停めっぱなしにできるので楽チンですね。

本当は通路側の席なのに、席ガラガラなので窓側に移動。しかもフライト予定15分前にドアが閉まって動き始めました^^;

離陸して数秒で一気に上がっていきます。

1、2分で美ヶ原の高さ。

数分で山々の上空へ。すごいですね。

今日は晴れていて、月山残雪なども見えました。